肉子
こんにちは。
なるべく無添加生活を送っている
オーガニック大好き主婦、桜河肉子です。
舞茸買い過ぎた
オーケーでわけあり黒舞茸を手に入れた肉子です。
300gも入っててめっちゃお得。
味噌汁や炒め物に入れてもまだまだあります。
何てったって2パック買ったしね。
そんなわけで舞茸のホットサンドを作ろうと思います。
舞茸のホットサンドの作り方
材料 2人分
- 食パン（8枚切り） 4枚
- 舞茸 軽く一掴み
- コーン お好みで
- ベーコンかウインナー 適量
- チーズ 適量
- だしの素 ひとつまみ
- 胡椒 お好みで
- オリーブオイル 適量
コーンはイオンの冷凍コーンを使いました。
先週から急に値上がりしてショック死しそうです。
作り方（１）
- フライパンに舞茸とコーンとベーコンを入れて
オリーブオイルで炒めます - ある程度火が通ったらだしの素を一つまみ入れて
混ぜながら炒めます - お好みで胡椒をふって味を整えてください
作り方（２）
- ホットサンドメーカーを用意します
- 油を塗る必要があるものは油を塗ります
肉子
私はスプレータイプの
オリーブオイルを
愛用しています♡
作り方（３）
- ホットサンドメーカーに食パンを1枚乗せ、
その上に舞茸の炒め物、チーズを乗せます - その上にもう一枚食パンを乗せ、
ホットサンドメーカーを閉じます
作り方（４）
- 弱火~少し中火寄りの弱火で、
両面をじっくり焼きます - こげないよう様子を見ながら焼いてください
（目安は片面3分~5分くらい）
完成！
- 両面がこんがり焼けたら完成です！
- お好きなようにカットして盛り付けて出来上がり
断面が分かるように横に切ってみました。
（食べにくくなるので切らない方がいいです）
何かしら添え物があると豪華に見えますが、
大変な時はなくてもいいと思います。
舞茸の歯応えと風味がチーズとマッチして最高
舞茸は一度炒めているので
少し手間がかかりますが、
舞茸のコリコリとした食感と香りが
チーズと相まって最高！！
肉子
モッツァレラチーズ
のびのびで
めっちゃウマ~♡
舞茸ってご飯にも合うし
パスタにも合うし
パンにもピザにも合うし
汁ものにも合うしだーいすきです！！
子供のお昼ごはん作り、
毎日毎日ほーんと大変ですね💦
本日は舞茸のホットサンドをご紹介しました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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